ホワイトチョコとパイナップルのブレッド

配合
 
中力粉 100.0%
食塩 1.8%
砂糖 8.0%
脱脂粉乳 3.0%
±58.0%
全卵 8.0%
マーガリン 9.0%
オーテンティック・デュラム 4.0%
ホワイトチョコレート
ショコランテ・ガーデナー・ホワイト40% 15g
ドライパイナップル
ドライパイナップルダイス with Sulfite (株式会社デルタインターナショナル) 10g

工程

おすすめポイント


  • ミルキーリッチなホワイトチョコと甘さを控えたドライパイナップルの感動的な出会い。「ほっと息抜き」の午後のティータイムに至福のひとときを提供します。
  • ショコランテ・ガーデナー・ホワイト40%は焼成しても生地に溶け残るので、チョコをしっかり感じていただけます。

recipe

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