チョコクロッカン

配合
 
中力粉 100.0%
43.0%
生イースト 2.0%
砂糖 6.0%
2.0%
脱脂粉乳 3.0%
全卵 5.0%
マーガリン 5.0%
折込みマーガリン 60.0%
フィデリオ 2.0%
プリマ・パネ (PJ) 0.3%

工程

レシピ

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