ベルコラーデのベルギーチョコレート
ブラン・セレクシオン(旧ブラン）
選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す繊細で気品のあるホワイト・クーベルチュール。ホワイトチョコ本来の上品な風味が生かされた、極上のミルクテイストは高い評価を得ています。
製品コード: blanc_selection
- 製品紹介
スタンダードなホワイト・クーベルチュール カカオ分: 28.1 %、砂糖: 45.7 %、全粉乳: 25.7 %
アプリケーション
-ガナッシュ
-コーティング
-ムース
-焼菓子
- 基本情報
- 製品情報
荷姿
ドロップ状： 10 kg / 箱 (5kg X 2 袋）、 20kg / 袋、ブロック状： 10kg (2.5kg X 4 枚）賞味期限
製造日より12ヶ月保存法
18-20°C、相対湿度60%の暗所にて保存し、開封後は要密閉
製品形態
Drops, blocks