- すっきりとした後味のダーク・クーベルチュールカカオ分: 66.4 %、砂糖: 33.1 % アンターンス・シリーズは、日本のショコラティエやパティシエの皆様のために開発されたクーベルチュール・チョコレートです。甘さをおさえたすっきりとした後味、良質なココアバターの含有量を増やすことによる口溶けのよさを追求しました。