ミックス・ブレッド

中央ヨーロッパ生まれのミックス・ブレッドは、ライブレッド特有の目の細かい内相と、小麦使用のパンの軽さを併せ持ったパンです。ミックス・ブレッドは、このライ麦、小麦ベース2つの製法を微妙なバランスで組み合わせて製造されます。ピュラトスは、このミックスブレッドの最適な製法を提案させていただくことができます。