世界各地のパンへの注目

パンの種類は飛躍的に多様化しています。例えば、イタリアのチャバタ、インドのナン、ギリシャのフォリヤティコ、そしてフランスのバゲットと、それぞれがまったく異なる特徴をもっています。

消費者はこれら各国のパンにますます関心を持ち始めています。

ピュラトスは世界中に拠点を持つことで、各国の伝統的なパンや製法の情報を集め、お客様にご提供することができます。さらには、新しいパンを簡単に製造できるブレッド・ミックスや、国際的なパンのコンセプトを開発することもできます。

最近開発されたコンセプトに「ビバ・イタリア」があります。高まるイタリアン・ブレッドへのニーズにお応えしたもので、40種類以上のレシピが含まれています。