焼成用チョコレート

ピュラトスは長年の製パン研究の経験を活かし、お客様に製パンへのチョコレート利用の最適なアドバイスをさせていただくことができます。
ピュラトスは、製パンとチョコレートを専門分野とするユニークな会社です。このことは、2つの技術を応用する際に強みを発揮します。私たちは、様々な形やテイスト、テクスチャーのチョコレートが、製パンの過程で焼けたり溶けたりする変化の研究をしており、お客様のニーズに合わせたオーダーメイド製品のご提案も可能です。