オリジン・コレクション

ベルコラーデでは、単一産地のカカオ豆のみを使用したオリジン・コレクションをご用意しております。それぞれの国の特徴あるテイストをご堪能いただけます。

ベルコラーデのオリジン・コレクションは特定の地域、国、または農園から取り寄せたカカオ豆を使用したチョコレートです(日本未発売）。カカオ豆の特産地として知られるベネズエラ、エクアドル、マダガスカル、トリニダッドなどより取り寄せたカカオ豆を使用することが可能です。ワインのように、フレーバー（風味）がその地域のカカオ豆を特徴付けています。オリジン・コレクション各製品をお使いになれば、繊細なテイストをもつ商品を開発することが可能です。