カスタードクリーム・ミックス
クリミビット
クリミビットは、ヨーロッパで大変人気の高いカスタードクリーム・ミックスです。本製品はプロの皆様の高いご要望にお応えするよう開発されました。いつでも手軽に高品質なクレーム・パティシエールを作ることができます。クリミビットで作られたクレーム・パティシエールの、他では味わえないおいしさと食感をお楽しみください。扱いも簡単で、牛乳にクリミビットを混ぜるだけです。衛生面に優れ、また、混ぜ方によらず仕上がりは安定しています。様々な種類のフィリングのベースとして多目的にご利用いただけます。
製品コード: cremyvit
- 製品紹介
非加熱タイプのカスタードクリーム・ミックス
アプリケーション
-クレーム・パティシエール
-カスタード・クリーム
-フィリング
主な特長
-素晴らしいおいしさと食感をもつ高品質なクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)が作れる
-牛乳に混ぜるだけなので作業時間を短縮できる
-焼成が可能である
-冷凍・解凍耐性がある
-様々な材料を加えることができ、用途が多彩である （ホイップクリーム、チョコレート、クリームチーズ、ピューレやリキュールなどを加えることで様々なフィリングを作れる）
-ホイップクリームをカスタードと同量まで混ぜることができ、非常に軽いフィリングを作れる
-コスト・パフォーマンスが高く、少量でも時間をかけず準備することができる
- 基本情報
使用法
クリミビット 350-400g 冷たい牛乳 1000cc
- 製品情報
荷姿
7 kg / 箱 (350 g X 20 袋）, 10kg, 25kg / 袋賞味期限
製造日より9ヶ月保存法
直射日光を避け、25°C以下、相対湿度65％以下で保存し、開封後は要密閉
製品形態
白色粉体
- レシピ