グレーズ製品

ナパージュ(グレーズ)は美しいケーキの仕上げに欠かせません。消費者は、まず目で見て購入を判断することから、ピュラトスは、ナパージュの分野でも専門性を活かし、様々なナパージュ製品を取り揃えました。

ピュラトスはお客様の製品の仕上げのお手伝いをいたします。フルーツタルトやケーキ、デニッシュ、パフペストリーに最適なハーモニー・シリーズには、希釈用、スプレーマシン用があります。ミロワールはムース、ババロア、繊細なデコレーションを要する製品に向いています。そして、最近開発されたスブリモは、加熱不要でセット力が強いナパージュで、フルーツタルトやケーキ、デニッシュ、パスペストリーなどに幅広くご利用いただけます。

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