ミロワール・ヌートル

撹拌後すぐに使える、加水・加熱不要の無色透明のグレーズです

色素やフレーバーを加えられるのでシェフの個性を発揮したムースケーキに仕上げることができます

  • ムースケーキにかけた時に一体感があります
  • 透明度が高いのでムースケーキ自体の色をひきたてます
  • 40℃まで加熱することにより、更に薄づきに仕上げることができます
  • 冷凍・解凍が可能です
詳細
  • 用途: ムース、冷凍ケーキ
  • 保存方法: 直射日光を避け、5~25℃、相対湿度65%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。
  • 荷姿: 5kg/プラスチックバケツ
  • 賞味期限: 製造日より12ヶ月
  • 製品形態: ジェル状
  • 製品ブランド: ミロワール
  • 原産国: ベルギー
  • 使用方法: 撹拌して使用
ご使用者ベネフィット
  • ムースケーキにかけた時に一体感があります
  • 透明度が高いのでムースケーキ自体の色をひきたてます
  • 40℃まで加熱することにより、更に薄づきに仕上げることができます
  • 冷凍・解凍が可能です
消費者ベネフィット
  • 美しい艶

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