ソフター・インテンス・SB

口どけの良さとしっとり感を与える、食感改善機能に特化したインプルーバー

  • パンの口どけを良くし、過剰なねちゃつきを防ぎます
  • 吸水・ミキシング・ホイロ時間などの調整が不要です
  • ストレート法、中種法、冷凍生地法などに
詳細
  • 至適アプリケーション: 食パン、ソフトロール、ハンバーガーバンズ、その他
  • 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
  • 荷姿: 20kg/袋
  • 賞味期限: 製造日より9ヶ月
  • 使用量目安: 小麦粉に対して2%

診断コンテンツ

ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

 

ブレッド・インプルーバーのさまざまな情報をご紹介しています

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