ソフター・インテンス・UF

菓子パン、リッチな配合のパンに特化して開発された添加物表示不要のインプルーバーです

  • 菓子パン製品独特の「やわらかさ・しっとり感」を高めます
  • くちゃつき感を軽減することにより口どけ感がアップします
  • 焼成後の添加物表示は不要です
詳細
  • 至適アプリケーション: 菓子パン、糖配合量が多いパン。ブリオッシュ、パネトーネ、イーストドーナツなど
  • 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
  • 荷姿: 10kg/袋
  • 賞味期限: 製造日より9ヶ月
  • 使用量目安: 対粉 0.1%~0.5%

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ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

 

ブレッド・インプルーバーのさまざまな情報をご紹介しています

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