プリマ・パネ (PJ)

あらゆるパンに適した、乳化剤不使用のインプルーバー

  • ボリュームアップ、しっとりした柔らかな内相、美しい焼き色を実現します
  • 機械耐性、冷凍耐性が向上します(冷凍法でも使用可能)
  • 乳化剤は不使用です
詳細
  • 至適アプリケーション: 食パン、ソフトロール、ハンバーガーバンズ、バゲット、クロワッサン、デニッシュ、パイ、その他
  • 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
  • 荷姿: 6kg/箱 (1kg/袋×6)
  • 賞味期限: 製造日より9ヶ月
  • 使用量目安: 小麦粉に対して0.3~1%

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