イージー・チャバタ (PJ)

本格的な味のイタリアンブレッド用10%ミックス

  • 高品質なチャバタなどのイタリアンブレッドを手軽に作ることができます
  • サワー種が生み出す、長時間発酵させたような本格的な風味が得られます
  • 乳化剤は不使用です
詳細
  • 至適アプリケーション: チャバタ、フォカッチャ、その他
  • 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
  • 荷姿: 10kg/袋
  • 賞味期限: 製造日より6ヶ月
  • 使用量目安: イージーチャバタ(PJ)/小麦粉=10/100

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パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

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