オバブランカ(PJ)

卵不要・ぬるま湯と混ぜるだけのメレンゲ・ミックス

  • ぬるま湯(約40℃)と混ぜて撹拌するだけで、安定した品質のイタリアンメレンゲが簡単にできる
    (加水の量によりフレンチメレンゲからスイスメレンゲまで対応)
  • 時間経過後もボリュームが落ちにくい
  • 離水しにくい
  • 冷凍解凍可能(焼成後の冷凍も可能)
  • キレのある甘み
  • 少量仕込み可能
  • 汎用性あり

卵不要・ぬるま湯と混ぜるだけのメレンゲ・ミックス

  • ぬるま湯(約40℃)と混ぜて撹拌するだけで、安定した品質のイタリアンメレンゲが簡単にできる
    (加水の量によりフレンチメレンゲからスイスメレンゲまで対応)
  • 時間経過後もボリュームが落ちにくい
  • 離水しにくい
  • 冷凍解凍可能(焼成後の冷凍も可能)
  • キレのある甘み
  • 少量仕込み可能
  • 汎用性あり

お問い合わせ

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください

お問い合わせ

イノベーションセンター

お客様と共に新たなビジネスアイディアを共感し、イノベーションを作り出す空間です。

詳しく見る