ノワール・アンターンス

甘味が控えめで口溶けのよいダーク・クーベルチュール

流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。

  • カカオ分 65%
  • ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます
詳細
  • 用途: ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パン、その他
  • 保存方法: 16-20℃、相対湿度60%の暗所にて保存し、開封後は要密閉。
  • 荷姿: 8kg/箱(4kg×2袋)
  • 賞味期限: 製造日より24ヶ月
  • 製品形態: ドロップ状
  • 製品ブランド: ベルコラーデ
  • 原産国: ベルギー

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ご使用者ベネフィット
  • カカオ分 65%
  • ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます
消費者ベネフィット
  • 甘味が控えめで口溶けがよい

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