S500 プラス

世界中のベーカーに愛され続けてきた、ブレッド・インプルーバー

「S500プラス」は1953年にピュラトスから世界初のコンプリート・ブレッド・インプルーバー製品として誕生した「T500」をベースに機能改良され、汎用インプルーバーとして多くのお客様に広くご愛顧いただいております。

  • 高品質なパンを安定してつくることができます
  • 機械耐性、棚持ちを向上します
  • ボリュームアップ、しっとり柔らかな内相、美しい焼き色を実現します
  • 短期間(2日~1週間)の冷蔵・冷凍生地にも対応します
詳細
  • 至適アプリケーション: 食パン、ソフトロール、ハンバーガーバンズ、バゲット、クロワッサン、デニッシュ、パイ、その他
  • 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
  • 荷姿: 6kg/箱 (1kg/袋×6)、10kg/袋、25kg/袋
  • 賞味期限: 製造日より9ヶ月
  • 使用量目安: 小麦粉に対して0.5%〜3%

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ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

 

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