22 5月 2019
フランスで発祥し70年以上の歴史を持つ製菓材料ブランド“パティスフランス”。フランス菓子の伝統を受け継ぎつつ、革新的な要素も取り入れる唯一無二の味はM.O.F.をはじめとしたトップシェフの皆様にも選ばれています。
今夏パティスフランス製品の発売を記念し、パティスフランスのデモンストレーターであり、2018年10月パティスリー・コンフィズリー部門M.O.F.を受章したジョナサン・ムジェルのパティスリー技術講習会を6/25（火）に開催いたします。プラリネ製品各種をはじめ、今回日本で発売する製品を使用しながらM.O.F.選考時に実演したレシピなどをご紹介いたします。
ジョナサン・ムジェルにとって初の日本での講習会となります。是非、この記念すべき講習会にご参加下さい。
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