ノワール・アンターンス

甘味が控えめで口溶けのよいダーク・クーベルチュール

流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。

  • カカオ分 65%
  • ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます
消費者ベネフィット
  • 甘味が控えめで口溶けがよい
ご使用者ベネフィット
  • カカオ分 65%
  • ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます

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