カカオ・トレース認証付のダーク・クーベルチュール
ベルギー産ダーク・クーベルチュールのスタンダード
- カカオ分55%
- 世界のトップクラスのプロが愛用するノワール・セレクシオンが「カカオ・トレース」認証に
- 苦味・酸味・甘味のバランスを整え、フルーティさが感じられる贅沢な味わい
- ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます
- 「カカオ・トレース」認証付、カカオ生産者支援の寄付金が含まれています
※旧規格：ノワール・セレクシオン、ノワール・セレクシオンCT
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