ノワール・セレクシオンCT NEW

カカオ・トレース認証付のダーク・クーベルチュール

ベルギー産ダーク・クーベルチュールのスタンダード

  • カカオ分55%
  • 世界のトップクラスのプロが愛用するノワール・セレクシオンが「カカオ・トレース」認証に
  • 苦味・酸味・甘味のバランスを整え、フルーティさが感じられる贅沢な味わい
  • ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます
  • 「カカオ・トレース」認証付、カカオ生産者支援の寄付金が含まれています

※旧規格:ノワール・セレクシオン、ノワール・セレクシオンCT

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ご使用者ベネフィット

  • カカオ分55%、コートジボワール産カカオ使用(カカオマス部分)
  • セレクシオンならではの苦味・甘味・酸味のバランスに仕上げています
  • カカオ・トレースの発酵ノウハウによる、フレッシュフルーツやローストカカオのアロマが香ります

消費者ベネフィット

  • フレッシュフルーツやローストカカオのアロマが香ります

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カカオ・トレース認証付のダーク・クーベルチュール

ベルギー産ダーク・クーベルチュールのスタンダード

  • カカオ分55%
  • 世界のトップクラスのプロが愛用するノワール・セレクシオンが「カカオ・トレース」認証に
  • 苦味・酸味・甘味のバランスを整え、フルーティさが感じられる贅沢な味わい
  • ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます
  • 「カカオ・トレース」認証付、カカオ生産者支援の寄付金が含まれています

※旧規格:ノワール・セレクシオン、ノワール・セレクシオンCT

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  • セレクシオンならではの苦味・甘味・酸味のバランスに仕上げています
  • カカオ・トレースの発酵ノウハウによる、フレッシュフルーツやローストカカオのアロマが香ります

消費者ベネフィット

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カカオ・トレース

ハッピーをつなごう!カカオ・トレースは「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」 ピュラトス独自のサステナブル・プログラムです。

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