オーテンティック・オリジン

小麦とライ麦のサワー種ベースによる、すっきりした酸味と芳醇な味わい

  • しっとり、もちもちとした内相に仕上がります
  • パリパリとしたクラスト(ハードブレッドの場合)を実現します
  • 食べた瞬間のクラストの芳ばしさと、後味のキレが特徴です

診断コンテンツ

ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

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