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オーテンティック・デュラム

デュラム小麦のサワー種ベースによる、力強く豊穣な香り

　

  • 柔らかく、デュラム小麦特有の黄みを帯びた内相に仕上がります
  • クリスピーなクラスト(ハードブレッドの場合)を実現します
  • あと引くコク味が強く、濃厚な味わいが特徴です

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食事パン

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オーテンティック

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パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。（全6問・回答の目安は約3～5分です）

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