プリマ・フレッシュ(PJ)

ふんわりとしたやわらかさを与える、添加物表示不要のインプルーバー

  • ソフトブレッド、ハードブレッドのクラムの食感をやわらかくします
  • ふんわりやわらかな内相を付与
  • 焼成後の棚持ち向上
  • 焼成後は添加物表示不要

※菓子パン、糖配合量が多いパンや、ブリオッシュ、パネートーネなどのリッチなパン、イーストドーナツにはソフター・インテンス・UFをご使用ください。

診断コンテンツ

ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

 

ブレッド・インプルーバーのさまざまな情報をご紹介しています

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