S500キモ・ロング (PJ)

長期冷凍生地用インプルーバー

  • 1~6ヶ月の長期冷凍に対応します
  • 解凍後の生地の弾力を維持
  • 生地に良好な伸展性を与え、ボリュームとやわらな内相を実現
  • 生地の機械耐性・作業性を向上

診断コンテンツ

ベーカリーカルテ

パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。(全6問・回答の目安は約3~5分です)

 

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