短期冷凍生地用インプルーバー
- 2ヶ月の短期冷凍に対応します
- 機械耐性、冷凍耐性、棚持ちが向上します
- 解凍後の生地の弾力を維持します
- 焼成後、柔らかい内相、ボリュームアップを実現します
詳細
- 至適アプリケーション: 食パン、ソフトロール、ハンバーガーバンズ、バゲット、クロワッサン、デニッシュ、パイ、その他
- 保存方法: 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
- 荷姿: 6kg/箱 (1kg/袋×6)、10kg/袋
- 賞味期限: 製造日より9ヶ月
- 使用量目安: 小麦粉に対して1～3%
