ココアバターの配合を抑えたベルギーチョコレート

チョコレートムースやチョコレート生地の練り込みに最適

  • カカオ分 44%
  • チョコレートムースやチョコレート生地への練り込みに最適
  • ココアバター分が少ないのでそのまま生地に焼き込むと焼き残りします
  • ベルギーのベルコラーデ工場製

※粘度が高いためコーディングやガナッシュには向いていません。
※ユニコーンポイントプログラムの対象外製品です。

ココアバターの配合を抑えたベルギーチョコレート

チョコレートムースやチョコレート生地の練り込みに最適

  • カカオ分 44%
  • チョコレートムースやチョコレート生地への練り込みに最適
  • ココアバター分が少ないのでそのまま生地に焼き込むと焼き残りします
  • ベルギーのベルコラーデ工場製

※粘度が高いためコーディングやガナッシュには向いていません。
※ユニコーンポイントプログラムの対象外製品です。

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