ジョーカー・キモ・AC - Puratos

添加物表示不要の冷凍生地用インプルーバー

焼成後は添加物表示不要です
1～4週間の短期冷凍に対応
使用量を変えることで短期冷凍／スクラッチ、どちらの製法にも対応
生地にソフトさとボリュームを付与

ブレッド・インプルーバー

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パンのソフト性改善や老化抑制、物性改善にお悩みの皆様、ぴったりのブレッド・インプルーバーをご紹介します。（全6問・回答の目安は約3～5分です）

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