添加物表示不要の冷凍生地用インプルーバー
- 焼成後は添加物表示不要です
- 1～4週間の短期冷凍に対応
- 使用量を変えることで短期冷凍／スクラッチ、どちらの製法にも対応
- 生地にソフトさとボリュームを付与
至適アプリケーション：食パン、ソフトロール、ハンバーガーバンズ、バゲット、クロワッサン、デニッシュ、パイ、その他
保存方法：直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存(開封後は要密閉)
荷姿：10kg/袋
賞味期限：製造日より9ヶ月
使用量目安：（対粉）0.3〜1%
製品カテゴリ：ブレッド・インプルーバー
