酸味を加えず、旨味をプラス！
- ピュラトス独自製法で発芽発酵させて栄養価・消化吸収力を高めたライ麦をまるごと粉末にしました
- 酵素がライ麦の成分を分解。旨みや甘みがアップします
- 芳ばしさ際立つブラウンブレッドに焼き上げることができます
至適アプリケーション：リッチなパンからクラスティブレッド、焼き菓子まで、幅広くご使用いただけます
保存方法：直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下で保存（開封後は要密閉）
荷姿：10kg/袋
賞味期限：製造日より12ヶ月
製品形態 ：粉状
推奨添加量：小麦粉 2~10%置き換え (焼き菓子の場合、対生地3~10%）
原産国：日本
