グレーズ(ナパージュ)

最終商品に艶を与え、商品をより魅力的に見せることができます。

SNS映えが重要視される現代において、グレーズはケーキの見栄えを大きく
左右する重要な材料です。
また、表面をコーティングすることで最終商品を乾燥から守ります。
ピュラトスでは様々なタイプのグレーズを取り揃えております。
お客様の最終商品、目的にあった最適なグレーズを提案いたします。

ハーモニー

セット力と美しい輝きのあるグレーズ

 

グレーズのさまざまな情報をご紹介しています

グレーズ

製品ラインナップ

ミロワール・グラサージュ・ヌートル

ドームケーキなどの全面掛けに適したグレーズ

ハーモニー・スブリモ・ヌートル

ボウルに出してそのまま使用できるグレーズ

ハーモニー・クラシック・ヌートル(PJ)

60%まで加水できる経済的なグレーズ

ミロワール・キャラメル

撹拌後すぐに使える、加水・加熱不要のキャラメル風味、色のグレーズです

ミロワール・ヌートル

撹拌後すぐに使える、加水・加熱不要の無色透明のグレーズです

ミロワール・ショコラ

撹拌後すぐに使える、加水・加熱不要の黒色のグレーズです

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ピュラトス製品ラインナップ

ベーカリー、パティスリー、チョコレートに関する製品情報のページです。

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