ビジネス以上の力 - 良い力
当社製品を超えてプラスの影響を生み出す
Puratosの責任は、私たちが創り出す成分だけではありません。 教育やコミュニティ、社会発展に重点を置き、不平等問題に取り組むことで、社会のためにより多くの価値を創造することを目指しています。これには、教育資源へのアクセスの格差に対処し、生活所得を確保し、医療へのアクセスを改善することが含まれます。
10年以上にわたり、ベーカリースクール財団と、次世代ココア財団の支援を受けた認定カカオトレースプログラムを通じて、当社は影響力を高めてきました。
ベーカリースクール財団
教育を通じて生活を変える
ベーカリースクール財団は、恵まれない背景の若者がプロのベーカリー教育を通じて未来を築くのを助けるために設立されました。最初のベーカリースクールは2014年にインドで開校し、以来、このイニシアチブは世界中に広がっています。
私たちのコミットメントは、2030年までに年間1,000人の学生を訓練することです。
世界中のベーカリースクールを通じて、学生はベーカリー、パティスリー、チョコレートの実践的なトレーニングを受け、貴重なスキルを開発し、新しい専門的な機会にアクセスすることができます。
地域のパートナー、顧客、コミュニティとともに、当財団は、雇用と長期的な発展への道筋の創造を支援することで、教室外の学生を支援しています。
学校は技術的な学習と実践的な経験を組み合わせることで、学生はプロフェッショナルな環境で自信、職人技、実用的な業界知識を開発することができます。
ベーカリースクール財団は、教育そのものだけでなく、より強いコミュニティに貢献し、社会的包摂を支援し、次世代のベーカリー専門家の準備を支援することを目指しています。
カカオトレース
素晴らしい味、良いことをする
Cacao-Trace℠は、カカオの品質を向上させながら、カカオ農家のコミュニティにより多くの価値を生み出すという、1つのシンプルなアイデアを中心に構築されたサステナブルなカカオプログラムです。
私たちの使命は、カカオチェーンと関係者全員のために持続可能な未来を創造することです。
Cacao-Traceは、発酵の専門知識と収穫後の実践を通じてカカオの品質と風味を向上させることで、カカオ農家と共有される付加価値を生み出します。
当社の認定プログラムは、トレーニング、品質サポート、責任ある調達慣行を組み合わせた、農業コミュニティとの長期的なパートナーシップに基づいて構築されています。
高品質のカカオによって生み出された価値は、2つの主要なメカニズムを通じて農家に再分配されます。
- 高品質のカカオを生産するために農家に直接支払われるQuality Premium。このプレミアムは、標準市場価格に加えて追加され、品質と専門知識を農家に報います。
- チョコレートボーナスは、カカオトレースチョコレート1キログラムごとに収集され、独立した次世代カカオ財団を通じて、直接またはコミュニティプロジェクトを通じて、カカオ農家に完全に販売され、返されました。
Cacao-Traceは、カカオの品質とトレーサビリティの向上だけでなく、より強力な農業コミュニティに貢献し、責任ある農業慣行を支援し、より持続可能なカカオサプライチェーンの構築を支援します。カカオ農家に還元される価値を引き続き高め、2030年までに合計800万ユーロのチョコレートボーナスを達成することを目指しています。
次世代への投資 Cacao-Traceやベーカリースクール財団などのイニシアチブを通じて、私たちは業界とつながるコミュニティのより持続可能で包括的な未来に向けて取り組み続けています。
