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「カカオ・トレース」の取組みのもと、「ガーデナー」として大切にカカオを育て、発酵、乾燥、チョコレートに至るまで手がけることで品質を高めています。原料のフレーバービーンズの香りを最大限に活かす独自のカカオ発酵手法により、個性的な風味のチョコレートに仕上げています。
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ハッピーをつなごう!カカオ・トレースは「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」 ピュラトス独自のサステナブル・プログラムです。
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