カカオ・トレースとは
カカオ・トレースは「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」ピュラトス独自のサステナブル・プログラムです。
カカオ⽣産者の栽培技術を支援し、収入・生活⽔準向上をサポート。独自の発酵ノウハウにより、チョコレートの風味向上・品質の安定を図っています。さらにチョコレート代金の一部をカカオ⽣産者やカカオ農村に還元しています。
プロフェッショナルの皆様にカカオ・トレース認証製品をお使いいただき、その商品を消費者の皆様に楽しんでいただくことで、ハッピーのバトンがカカオ生産者へとつながっていきます。この「ハッピーチョコレートサイクル」にぜひご参加ください！
「カカオ・トレース」各種ツール
スタートアップガイド「カカオ・トレースをはじめよう！」(PDF)
「サーティフィケート」(PDF)
「サーティフィケート登録申請書」(word)
カカオ・トレースの取り組み
カカオ・トレースについて詳しくはこちらから。
プロフェッショナルの皆様へ
認証製品を使って参加しましょう！
消費者の皆様へ
カカオ・トレース商品を召し上がってカカオ・トレースに参加しよう！
カカオ・トレース認証チョコレートを使用した商品をご購入いただける洋菓子店等をこちらからご覧いただけます。
カカオ・トレースの発酵、カカオ生産者の声、現地訪問ユーザーのコメントなどを動画でご紹介しています。
【カカオ・トレース認証マーク】
