M.O.F. パティスフランスデモンストレーター
ジョナサン・ムジェル
パティスフランスは70年以上の歴史と蓄積してきたノウハウを持つブランド。
ナッツやナッツ加工品をはじめとする最上級の原材料にこだわっています。
厳しい基準を満たした原材料のみが使用されています。またパティスフランスには長年積み上げた原料加工のノウハウ、プラリネやナッツペーストにおける専門知識があります。
パティスフランスのプラリネを使用すると、ナッツそのものの味を作品に表すことができます。中でも1番好きなプラリネはヘーゼルナッツ・プラリネです。ヘーゼルナッツの品質が良く、気に入っています。
