コールド・チョコレート・ドリンク アーモンド・プラリネ60

コールド・チョコレート・ドリンク
  1. 生クリーム、牛乳(200g)を沸かす
  2. 1をレ・キャラメル、アーモンド・プラリネ60に注ぎ入れハンドミキサーで撹拌しガナッシュを作る
    ※冷凍保存可能
  3. 2に冷たい牛乳(500g)を加え混ぜ合わせる
    ※ガナッシュを解凍後、冷たい牛乳と攪拌する

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