商品を選ぶとき、消費者の2人に1人が商品のパッケージの栄養表示や健康に関する情報を確認しています。（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」）
万人に共通する唯一の「健康的な食事」というものは存在しませんが、日々のバランスが大切です。適量であれば、スイーツや時折楽しむ「ちょっとした贅沢」であってもバランスの取れた食生活に取り入れることができ、長期的に健全な食習慣を維持する助けとなります。
世界保健機関（WHO）は、砂糖・脂肪・塩分の摂取を控え、果物・野菜・食物繊維・全粒穀物の摂取を増やすことを推奨しています。
私達はその指針に意を同じくし、栄養バランスをより良くするための原材料開発に取り組んでいます。
砂糖の削減
砂糖は、多くの人が減らしたいと考えている材料です。しかし、それは甘さを付与するだけではなく、お菓子やチョコレートの食感や仕上がりにも重要な役割を担っています。ピュラトスでは、砂糖をすべて、または一部置き換えが可能なソリューションを提供しています。
脂肪の削減
世界保健機関（WHO）の考え方に沿い、健康へのリスクが指摘されている脂質を減らし、より健康的な資質に置き換える取り組みを目指しています。また、脂質を減らしながら最終商品のおいしさや栄養バランスを高めるソリューションをご用意しております。
塩分の削減
最終商品のおいしさを損なわずに塩分を減らすソリューションをご用意しております。世界保健機関（WHO）の推奨する1日の塩分摂取量5gを達成をサポートします。
グレインのチカラ
消費者は穀物や種子に対して、健康的であり、かつおいしいものとして評価しています（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」より）。栄養が豊富で、食物繊維を手軽に摂取できるピュラトスのGrains&Seeds製品を是非お試しください。
フルーツの恵みを活かす
近年、フルーツは人気の高いフレーバーの一つです。果実含有量を高めたピュラトスのフルーツフィリングをご使用いただくことで、砂糖や脂質、カロリーを抑えながら、フルーツ本来のおいしさを最終商品に付与できます。
健康志向に寄り添う製品
健康維持に重要なたんぱく質や食物繊維を多く含む最終商品を手軽にお作りいただける製品を提供することで、おいしさと栄養を兼ね備えた商品づくりをサポートしています。
消費者の62％がおいしさを楽しみながら、より健康的な食品を摂りたいと考えています。（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」より）
Innova Insightsの報告によると、約80％の消費者が食生の見直しを積極的に取り組んでおり、そのうちの28％の人が砂糖の削減、21％の人が脂質の削減を目指しています。
Puratosは、プラントベースソリューション、腸内環境に関するイノベーション、クリーン（またはクリーンに近い）ラベル、そしてバランスの取れた栄養を通じて、健康とウェルビーイングへの取り組みをご紹介します。ベーカリーおよびチョコレートの分野において、より健康的な未来の実現を目指しています。
クリーンラベルソリューションへの私たちの取り組みをご紹介します。自然由来で透明性が高く、添加物を使用しない原材料により、より健康的な選択をサポートします。
