人々と地球の未来のために
消費者の3人に1人が、毎週プラントベース食品を購入している（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」より）
動物虐待の防止や動物の権利を守ろうとする強い歴史的・思想的背景から始まったプラントベースは、今や食の新たな選択肢へと発展しました。 動物性食品ではなく、植物由来の食材を中心にした食生活を通じて、健康面のメリットに加え、温室効果ガス削減など環境負荷の軽減にもつながり、持続可能な社会を築くためのエシカルな選択への注目が高まっています。
消費者の3人に1人が、毎週プラントベース食品を購入している（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」より）
動物虐待の防止や動物の権利を守ろうとする強い歴史的・思想的背景から始まったプラントベースは、今や食の新たな選択肢へと発展しました。 動物性食品ではなく、植物由来の食材を中心にした食生活を通じて、健康面のメリットに加え、温室効果ガス削減など環境負荷の軽減にもつながり、持続可能な社会を築くためのエシカルな選択への注目が高まっています。
プラントベース市場は食品業界で最も成長している分野の一つです。
（Innova Market Insightsによる）
ピュラトスのプラントベースへの取り組み
味、食感、機能性、安全性を損なうことなく、卵、乳製品、バターの代替となるプラントベースソリューションの開発に注力しています。
私たちは以下の点に取り組んでいます：
ベーカリーミックス、ブレッド・インプルーバー、発酵種製品、Grains&Seeds製品、洋菓子の分野ではグレーズ、フルーツフィリング、ダークチョコレートなど、プラントベース関連の製品を取り揃えております。(日本未発売製品もございます）
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消費者は健康面のメリットに加え、環境負荷の軽減に貢献すると考えている。（ピュラトス独自調査「Taste Tomorrow」による）
Puratosは、プラントベースソリューション、腸内環境に関するイノベーション、クリーン（またはクリーンに近い）ラベル、そしてバランスの取れた栄養を通じて、健康とウェルビーイングへの取り組みをご紹介します。ベーカリーおよびチョコレートの分野において、より健康的な未来の実現を目指しています。
Puratosの腸内環境（ガットヘルス）向け製品ラインをご紹介します。より健康的で腸にやさしいベーカリーソリューションを提供し、革新的な製品で味わいと栄養価を高めます。
